confit d'oignon

confit d'oignon
Préparation 0:30
Cuisson 2:00
Difficulté Facile

Description

Pour accompagner vos fois gras, voici la recette des oignons confit au vin rouge et à la grenadine

Ingrédients

  • Oignon blanc : 4 kg
  • Vin rouge : 2 l
  • Grenadine : 200 g
  • Vinaigre de Xérès : 10 cl
  • Sucre En Poudre : 1100 g
  • Poivre blanc : 1 g
  • Préparation

    émincer les oignons les faire suer dans de l'huile d'olive a feux vif sans coloration ! ajouter le reste des ingrédients laisse mijoter et compoter environs 2 h

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