Creamy Maple Syrup

Creamy Maple Syrup
Préparation 0:10
Cuisson 0:40
Difficulté Très facile

Description

Recipe for various uses or incert

Nombre de portions

10

Ingrédients

Creamy Maple Syrup
  • Sugar : 100 g
  • Cornstarch : 25 g
  • Whole egg : 200 g
  • Cream 40% : 300 g
  • Butter : 200 g
  • Maple syrup : 200 g

Préparation

Creamy Maple Syrup

Prepare a water bath Heat 65/70 ° C Mix sugar and cornstarch Stir in remaining ingredients except butter Stir regularly until a smooth cream At 40 ° C, add the softened butter Mixer 5 minutes. Filming in contact Reserved refrigerate 24 hours before use.

Autres recettes du chef

Voir

Commentaires

Soyez la première personne à commenter!
Vous devez être connecté au site pour commenter.